第五百五十九章 简易烟熏

要做好的猪肉菜色，腌肉时间一般都不短。(百度搜索"求小说网",最新章节免费看)
唐海原先还以为得有两小时这样才有人来，到时候他假装是新厨师在弄东西，偶尔进来的人也不会太在意，毕竟他手法很纯熟，没人会觉得这船上的客人，还会有人来偷肉吃
结果胖厨子来了，唐海就做了帮工，因为
胖厨子有腌制好的肉送给唐海
“这是什么部位”唐海看着盒子里的十来片肉，全是酱料他没办法看出来是什么。
“大排肉，靠近前肢肩膀位置。”
“这东西做肉排好啊你腌制的酱料是什么”
“八角、风味豆腐乳、酱油、洋葱、白糖、耗油、芝麻油、醋、炸蒜沫子、朝天椒柠檬橘子酱代替饴糖”
唐海转头看了胖厨师一眼，胖厨师脸上难得的露出了一抹骄傲。
饴糖是高粱、大米、小麦、玉米等一堆东西的淀粉发酵糖化的糖类，这是处理叉烧肉最常用的涂漆。
但柠檬橘子酱，就是看着有点像柚子茶的一种酱料，才可以和猪肉发生完美化学反应，吃着有一种鲜甜感
这人能在这种船上厨房做主厨，果然有两把刷子，刚看他那么崇拜自己，难免对他有些轻视
肉排怎么煎最好吃
一个是油必须到位，油多了就腻，如果干了锅子温度就会出问题，唐海在平底锅上倒了一些橄榄油
橄榄油和菜籽油都是万金油，也就是做什么滋味都不突出，但什么都能做它们单纯的作用就是把菜弄熟，最能突出菜色味道
感觉锅热了，唐海就把很大一片。和大饼似的沾满酱汁的肉排放了进去，估计了一下厚度，大概正面要两分半钟，侧面是一分半
都在盯着唐海怎么做，noon和胖厨子无聊看了一眼小闹钟，发现唐海从没去看过时间。但精确到了秒
两人眼中是深深的震撼，特别是noon，以前听田甜说过唐海的嗅觉、味觉是“原来是女生做的食物，难怪看着很可爱”，发出这种有些居高临下的言论。
唐海特地去吃这人的食物，发现水准大概也就和自己三年前差不多，肯定比不过世界第一女厨师niki
十多天后，好不容易回到了大丽菊。
唐海在码头上一张手，一个光溜溜的脑门露出了水面
“大胖子”唐海开心的叫着，隔壁胖海豚又来这边偷吃东西了不过唐海很开心
“哟，你回来啦。”大胖子对着唐海咧嘴一笑。
接着三只江豚从另一边游来
“大兄弟，你怎么了被人割了背鳍吗”大胖子看着崔爸光溜溜的背后，大惊失色的叫了起来。
“你好啊，我是新来的，我叫崔爸”
“我是隔壁海豚群的王，你叫我老王就行了。”
“这是我老婆和孩子。”
“什么你们一家三口都被割了背鳍吗”
未完待续。。小提示:电脑访问进qiuxiaoshuo.com 手机登陆m.qiuxiaoshuo.com